LAFASE® HE GRAND CRU
VHODNÉ PRE MODRÉ ODRODY, NA FARBU A ŠTRUKTÚRU
Vyčistený pektolytický enzým pre tradičné nakvášanie rmutu a získanie štruktúrovaných vín bohatých na farbivá a jemné taníny, s vysokým zrecím potenciálom. Zlepšuje extrakciu polysacharidov, a tým zvyšuje plnosť červených vín. Optimalizuje čírosť vína.
- Dávkovanie: 3 – 5 g/100 kg rmutu
