LAFAZYM® THIOLS [+]

ENZÝM NA ZVÝŠENIE ARÓMY

Pektolytická zmes enzýmov s vedľajšími aktivitami určenými na efektívne zvýšenie aromatických tiolov. V synergii s kvasinkou zvýši aromatický profil vín. Odporúčame použiť s ZYMAFLORE® X5, ZYMAFLORE® DELTA alebo ZYMAFLORE® VL3. Je možné použiť na širokú škálu bielych a rosé odrôd: Sauvignon, Muškát, Tramín, Rizling, Merlot, Cabernet. Pridávame do hrozna alebo do muštu pred kvasením.

  • Dávkovanie: 3 – 6 g/100 kg

Súvisiace produkty

Súvisiace katalógy