LAFASE® FRUIT
VHODNÉ PRE VŠETKY MODRÉ ODRODY, NA FARBU A OVOCNOSŤ
Vyčistený pektolytický enzým pre výrobu červených vín s ovocným charakterom. Podporuje jemnú extrakciu farby a arómy. Špecifický enzým pre krátke nakvášanie.
- Dávkovanie: 3 – 5 g/100 kg rmutu
- V použití s kvasinkami ZYMAFLORE ® RX60, tvorí ovocné, intenzívne a farebné vína
