IOC FILTRAFERM GRÜNER VELTLINER
VELTLÍNSKE ZELENÉ, RIESLING, SILVANSKE ZELENÉ,
Pre typické a elegantné veltlínské zelené
Kvasinky GRüNER VELTLINER sú určené pre štýl korenistého, elegantného a
plného veltlínského zeleného. Majú kľudný priebeh alkoholovej
fermentácie, neprekvášajú mušty búrlivo. Zanechávajú typickosť odrody,
podporujú korenistosť a mineralitu vín.
- Teplota kvasenia 16 – 21°C
- Odolnosť alkoholu 15%
- Potreba živín stredná
- Dávkovanie: 20 – 30 g/h