IOC BE THIOLS
PRE ODRODY SAUVIGNON, RIZLING, MUŠKÁT, DEVÍN, TRAMÍN ČERVENÝ, PÁLAVA, IRŠAI OLIVER, VELTLÍNSKE ZELENÉ, ROSÉ
Kvasinka na zvýraznenie a odhaľovanie ovocných tiolov – grapefruit, tropické ovocie, citrusové tóny, ríbezľa v bielom a ružovom víne. Neprodukuje žiadny SO2. Okrem toho znižuje tvorbu acetaldehydu. Je výsledkom inovatívnej technológie selekcie kvasiniek. Veľmi silná tvorba odrodových aróm. Kontrola obsahu siričitanov pre vína bohaté na ovocné tioly. Vína sú komplexné a aromatickejšie.
- Teplota kvasenia 15 – 18°C
- Odolnosť alkoholu 15%
- Potreba živín stredná
- Dávkovanie: 20 – 30 g/hl
