PRIVILÈGE BLEU
Elagický tanín z amerického dubu
Prémiový tanínový extrakt z amerického dubu. Je určený pre fázu pred fľašovaním. Ochraňuje vína voči oxidačným javom. Zvyšuje štruktúru a telo bielych, ružových a červených vín. Posilňuje intenzitu arómy vína, odhaľuje tóny kokosu, čokolády a kávy.
- Dávkovanie: 1 – 5 g/hl biele a ružové vína 1 – 15 g/hl červené vína
- Tanín rozpustite v 5-10 násobnom množstve teplej vody (35°C), pridajte do vína a premiešajte. Pridať aspoň 48 h pred fľašovaním.
