POWERLEES® ROUGE
ZMES INAKTIVOVANÝCH KVASINIEK A B- GLUKANÁZY
Vďaka svojmu špecifickému zloženiu obsahuje inaktivované kvasinky bohaté na manoproteíny a ß-glukanázu (ß 1-3, ß 1-6), ktorá urýchľuje extrakciu vyššie uvedených zložiek. Uľahčuje extrakciu zlúčenín s vysokým senzorickým potenciálom – podporuje nasladlosť, plnosť a výraznú jemnosť v červených vínach. Pridávame do rmutu červeného vína pri fermentácii alebo do vylisovaného hotového mladého vína pri zrení.
- Dávkovanie: 15 – 40 g/100 kg
