CELSTAB®
10% ROZTOK CARBOXIMETYLCELULÓZY (CMC)
Celstab je 10% roztok carboximetylcelulózy (CMC) pre dlhodobú stabilizáciu voči vyzrážaniu vínneho kameňa. Je tekutý a ľahko aplikovateľný do vína. Používa sa do bielych a rosé vín. Celstab zmiešajte s 10 násobkom vína pred aplikáciou do celého objemu nádoby. Prípravok sa pridáva pred fľašovaním 4 – 5 dní a potom sa následne víno sterilne filtruje.
- Dávkovanie: 50 – 100 ml/hl Maximálna povolená dávka je 100 ml/hl.