POLYLACT®
KAZEINÁT, PVPP A CELULÓZA
Kombinovaný prípravok PVPP a kazeinátu draselného s obsahom celulózy. Používa sa na preventívne ošetrenie oxidovaných muštov. Zabraňuje hnednutiu a „pinking“ efektu vín. Zároveň znižuje horkosť. Znižuje polyfenoly. Zlepšuje arómu a chuť vín.
- Dávkovanie: 15 – 30 g/hl preventívne ošetrenie 30 – 70 g/hl liečebné ošetrenie
Rozpustíme v 10 násobku vody a dobre premiešame. Po 30 minútach aplikujeme do muštu alebo mladého vína za intenzívneho miešania.
