LACTOENOS® B7 Direct

BAKTÉRIE NA PRIAME OČKOVANIE VŠETKÝCH DRUHOV VÍN

Baktérie s vysokou malolaktickou aktivitou. Produkujú malé množstvá diacetylu, čo umožňuje zachovať ovocný charakter vína. Vytvára nízke hladiny prchavých kyselín. Aklimatizovaný kmeň Oenococcus oeni je určený na priame očkovanie bielych, ružových a červených vín.

Vlastnosti kmeňa

  • Odolnosť alkoholu do 16%
  • Odolnosť pH od 3,2
  • Celkom SOdo 60 mg/l
  • Teplota od 16°C

 

  • Dávkovanie: 2,5 hl, 25 hl, 250 hl balenia

Súvisiace produkty

Súvisiace katalógy