IOC BE FRUITS
PRE ODRODY CHARDONNAY, RULANDSKÉ ŠEDÉ, DEVÍN, TRAMÍN ČERVENÝ, RIZLING, SAUVIGNON, MULLER THURGAU, VELTLÍNSKE ZELENÉ, ROSÉ
Kvasinka na zvýraznenie a odhaľovanie ovocných esterov- tropické ovocie, ananás, citrusové tóny, červené ovocie v bielom a ružovom víne. Neprodukuje žiadne SO2. Okrem toho znižuje tvorbu acetaldehydu. Je výsledkom inovatívnej technológie selekcie kvasiniek. Veľmi silná tvorba kvasných aróm. Čistý aromatický profil. Prirodzený nástroj na obmedzenie obsahu síry vo víne.
- Teplota kvasenia 12 – 15°C
- Odolnosť alkoholu 14%
- Potreba živín nízka
- Dávkovanie: 20 – 30 g/hl
